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淮濱縣 - 弱筋小麥

發布時間:2018-03-01  責任編輯:Rachel  

 

  淮濱弱筋小麥是河南省信陽市淮濱縣的特產。獨特氣候使河南淮濱成為全國弱筋小麥生產核心區,被譽為“中國弱筋小麥生產第一縣”。

 

  淮河流域屬暖溫帶半濕潤、高溫多雨、日照不足、晝夜溫差小等獨特的氣候,使這里的小麥形成獨特的品質——低蛋白、弱面筋。可以與國外僅有的美國、澳大利亞局部地區的弱筋小麥相媲美,屬世界稀有糧食品種。淮濱縣位于淮河中下游,沿淮兩岸及洪河灣的弱筋小麥萬畝連片,達數十萬畝之多。

 

  在弱筋小麥生產方面,該縣沿淮麥區大力推廣“揚麥15”、“生選6號”、“鄭麥004”等弱筋小麥,擁有弱筋小麥種植、農機服務專業合作社3家,累計帶動農戶27萬戶(次),成立了全省乃至全國唯一省級弱筋小麥工程技術研究中心、縣級弱筋小麥研究會,并建有全國最大的弱筋小麥良種繁育基地。2012年5月成功舉辦了首屆中國(淮濱)弱筋小麥產業發展高峰論壇。全縣種植面積50萬畝,總產量20萬噸,全部實行訂單收購,農業產值已突破4億元。

 

  在低筋面粉加工方面,該縣已擁有規模以上專用粉加工企業5家,生產線10條,設計小麥年加工能力35萬噸,2012年加工轉化弱筋小麥12萬噸,產成品8萬噸,實現銷售收入3億元。其主導產品“金豫南”牌低筋專用粉等先后贏得“全國放心面”、“河南省著名商標”等稱號,產品暢銷全國,是“華美”、“錦泰”、“海新”、“三全”、“思念”、“小帥才”等國內大型食品加工企業專用面粉供應商。

 

  在烘焙食品制作方面,該縣擁有富貴、怡利達、雙福、豐盛、豐收、食品制作企業5家,紅房子、好利來、婭婭等烘焙食品加工連鎖(店)企業3家,年產銷各類烘焙食品3萬噸,銷售收入3億元。

 

 

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