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東興 — 風吹餅

發布時間:2017-10-16  責任編輯:Miya  

 

  東興旅游你會看到這樣一種特別的竹筐,上部是張開的喇叭形,腰間卻很細,下部主體是直筒狀。筐里裝的是圓圓薄薄的像草帽般大的大餅,那就是京族“冰喇”。現在人們叫它“風吹餅”,因為它太薄,薄得風都可以吹走的緣故。是京島最有名的風味小吃。它是用糯米磨成粉漿蒸熟后,撒上芝麻曬干后即成。吃的時候放在火上烤,它逐漸膨酥,香味四溢,味道特別美。

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